Birçok kişi salatalığı kabuğuyla yemeği tercih ederken, bir o kadar kişi de kabuksuz tüketmeyi seviyor. O halde, salatalığın kesim tekniklerini daha iyi öğrenmek gerekiyor. Bunca zamandır zahmetli olan soyma işlemi bu teknikler sayesinde bir çırpıda halloluyor.
Salatalık kabuğunu pratik bir şekilde soymak için yapılması gerekenler çok basit. İlk olarak salatalıkları yıkayın. Ardından soyacakla kabuklarını uzunlamasına soyun. Baş ve son kısmını kesip atabilirsiniz. Önce enine doğru kesip içindeki çekirdekleri alın. Böylece salatalıklar diğer malzemelerle karıştığında sulanmayacak.
Enine kestiğiniz salatalıkları parmak çapınızın yarısı kadar keserek salata malzemelerine ilave edebilirsiniz. Küp küp kestikten sonra 4 parçaya bölün. Her parçasını dikey şeklinde ince ince kesin. Çubuk salatalıkları küp küp kesmeye başlayın.
Cacık hazırlamak için nasıl doğranır?
Salatalıklardan nefis bir cacık elde etmek istiyorsanız bu adımları uygulayabilirsiniz. İlk olarak salatalıkları rendeleyin. Tercihinize göre kabuklarından kurtulabilirsiniz. Rendelenen salatalıkları cacık için hazırlanan yoğurda ilave edebilirsiniz.
Salatalıkların daha çıtır kalması için 2 parçaya bölüp biraz daha kalın çubuklar halinde doğrayabilirsiniz. Kalın küpler cacık tüketirken daha taze ve çıtır gelecektir. Salatalıkları doğru tekniklerle kullandığınız zaman zahmetli gibi görünen işlemler basitleşecektir.
Yoğurt, iyi bir probiyotik kaynağıdır ve sindirim sisteminin sağlıklı kalmasını destekler. Probiyotikler, bağırsaklardaki yararlı bakterileri artırarak sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Faydalı bakteriler salatalık ile birleştiğinde ise daha faydalı hale gelir.
Cacığın içerisine eklenen sarımsak güçlü bir doğal antibiyotiktir. Vücuda zarar verme riski olan tüm maddelerden korur. Ayrıca salatalık, büyük oranda su içerir, bu da vücudun ihtiyacı olan sıvı miktarını karşılayabilir. Sıcak yaz günlerinde ferah ve sağlıklı bir içecek tüketebilirsiniz.
Yoğurt ve salatalık kombinasyonu, düşük glisemik indeksli bir yiyecektir. Bu da kan şekerinin hızlı bir şekilde yükselmesini engelleyerek daha dengeli bir enerjide olmanızı sağlar. Cacığın içerisinde bulunan vitaminler ve mineraller vücudu birçok rahatsızlığa karşı koruyacaktır.