Küresel ekonominin sekteye uğradığı ve gıda krizi yaşanan 2022 yılındaki hayvansal üretim şartları zorlaştı.
Türkiye’de yem ve veterinerlik hizmetleri gibi girdi maliyetlerinin yükselmesi hayvancılığın gelişmesinde engel oluşturdu.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Aralık 2022’ye ilişkin kümes hayvancılığı üretimi verilerini paylaştı.
Tavuk eti üretimi, yüzde 7,7 arttı
Bu ortamda, Türkiye genelinde tavuk eti üretimi, 2022’de bir önceki yıla göre yüzde 7,7 artış göstermeyi başardı. Tavuk üretimi geçen yıl 2 milyon 417 bin 995 tona ulaştı.
2022’de 19,8 milyar adet tavuk yumurtası üretildi
Buna göre, geçen yıl 19 milyar 808 milyon 539 bin adet tavuk yumurtası üretildi. Üretim, bir önceki yıla göre yüzde 2,6 arttı.
Türkiye’de geçen yıl 1 milyar 347 milyon 727 bin tavuk kesildi. Kesilen tavuk sayısı 2021’e göre yüzde 8,4 yükseldi.
Geçen yıl 2 milyon 417 bin 995 ton tavuk eti, 53 bin 646 ton hindi eti üretimi gerçekleştirildi.
Hindi eti üretimi yüzde 4,6 arttı
Tavuk eti üretimi bir önceki yıla göre yüzde 7,7, hindi eti üretimi yüzde 4,6 artış gösterdi.
Kümes hayvanları üretiminde aralık ayı verileri
Tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aralık ayında yıllık bazda yüzde 4,3 artışla 1 milyar 745 milyon 979 bin adede yükseldi.
Aralık 2022’de kesilen tavuk sayısı ise yüzde 5,1 azalarak 109 milyon 862 bin oldu. Tavuk eti üretimi, Aralık 2022’de bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2,7 azışla 201 bin 123 tona geriledi.
Hindi eti üretimi de aynı dönemde yüzde 19,4 azalarak 4 bin 579 ton oldu.
