Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ağustos ayı Kümes Hayvancılığı Üretimi verisini açıkladı. Buna göre, Tavuk eti üretimi 215 bin 865 ton, tavuk …
"Tavuk eti üretimi yüzde 12,1 arttı"Etiket: tavuk
Üstlerinde giysi olmadan, ağızlarında sigara ile tavuk kesenler pes dedirtti. Tavuk kesim sırasında kendilerini görüntüleyenleri fark edenler bir …
"Skandal görüntüler üzerine ekipler denetimleri sıkılaştırdı"
55 yıldır tavuk yetiştiriciliği yapan ‘yumurta ustası’ Cahit Şahin, yumurtanın taze olup olmadığını test etmek için görülmemiş bir yöntem kullanıyor. Şahin, avucunun içine alıp üst üste tuttuğu 3 yumurtadan ortadakinin döndüğünü ve bu şekilde yumurtanın taze olduğunun anlaşıldığını belirtiyor. Bu yöntemin yumurtayı sallamaktan daha etkili olduğunu savunan Şahin’e göre dönmeyen yumurtanın tazeliğinden şüphe etmek gerekiyor. 10 yaşında başladığı tavuk yetiştiriciliği ve yumurta işinde 55 yıldır emek veren Cahit Şahin, yumurtanın tazeliğini anlamak için daha önce…
"Yumurtanın tazeliğini saptamak için 55 yıllık ustadan görülmemiş ’dönme’ yöntemi"
Güzeltepe Mahallesi’nde yaşayan evli ve üç çocuk babası Şeref Ardil (33), evinin bahçesindeki kümeste tavuk besleyen annesini örnek alarak, tavuk beslemeye başladı. 15 adet tavukla başladığı işini büyütebilmek için hiçbir destek almadan evinin bahçesine çiftlik kuran Ardil, 3 yıl içerisinde 15 bin tavuk sahibi oldu. Günde yaklaşık 14 bin organik yumurta elde eden Ardil, bunları Muş başta olmak üzere Doğu ve Güneydoğu bölgesindeki illere satıyor. HEDEF, ÜRETİMİ VE İSTİHDAMI ARTIRMAK Çiftliğindeki tavuklardan elde ettiği yumurtalar…
"Annesini örnek aldı, 15 bin tavuklu çiftlik sahibi oldu Günlük kazancı 14 bin lira"
Bayraktar, yazılı açıklamasında, ağustos ayı üretici ve market fiyatlarındaki değişimi değerlendirdi. Geçen ay üretici ile market arasındaki fiyat farklarının 3 katı aştığına dikkati çeken Bayraktar, şunları kaydetti: “Marul ve sivri biber 3,3 kat, maydanoz 3,1, elma ve patlıcan 3, kabak 2,8 kat fazlaya tüketiciye satılmaktadır. Üreticide 1 lira 45 kuruş olan marul 4 lira 83 kuruşa, 1 lira 95 kuruş olan sivri biber 6 lira 44 kuruşa, 69 kuruş olan maydanoz 2 lira 16 kuruşa,…
"Ağustosta üretici ve market arasındaki fiyat farkı 3 katı aştı"
Türkiye’de yangınlardan dolayı getirilen mangal sınırlamasıyla ızgaralık beyaz ete talep azaldı ve fiyatlar geriledi. Türkiye’de yaşanan orman yangınlarının ardından tüm illerde belirli noktalarda mangal yakmak yasaklandı, belirlenen noktalarda ise saat sınırlaması getirildi. Durum böyle olunca azalan tavuk talebine karşın ızgaralık tavuk gruplarında ortalama kiloda 4 TL’lik bir düşüş yaşandı. Yaşanan düşüşü tamamen mangal sezonuna bağlayan Samsun Kasaplar Odası Başkan Yardımcısı Mustafa Pamuk, yumurta fiyatlarının arttığını açıkladı. “Izgara çeşitleri 4 TL düştü, göğüs ise 8 TL…
"Mangal yasağı tavuk fiyatlarını düşürdü"