Günümüzde neredeyse tüm sebze, meyvelere her mevsim ulaşabilmek mümkün. Ancak bu konfor beraberinde birçoklarına göre lezzetinden de çok şey götürdü. “Nerede o eski sebze, meyveler” söylemi bir şehir efsanesinden mi ibaret yoksa haklı yanları var mı? Gıda Yüksek Mühendisi Merve Atınç Saral ve üretici Şaban Burhan ‘eski tada dönüş’ün sırrını açıkladı.
"Sebze-meyvenin neden lezzeti yok? 40 yıl önce böyle değildi, 3 sırrı var"Etiket: Tarım
İstanbul Ticaret Odası (İTO) Başkanı Şekib Avdagiç, “Araştırmalara göre, 1 kişinin 3 öğün yemekte tükettiği gıdaların üretimi için kullanılan ortalama su 7 bin 500 litreyi buluyor. Elektrikli cihazlarda enerji tüketimi sınıflandırmasına benzer şekilde, gıda ürünlerinin etiketlerinde de ‘yeşil’, ‘mavi’, ‘gri’ renklerle ‘su ayak izi’nin belirtilmesinde büyük yarar var” diye konuştu.
"İTO Başkanı Avdagiç’ten ‘gıda etiketine su ayak izi yazılsın’ önerisi"
Ağrı’da atıl durumda olan 25 bin dekar arazinin tarıma kazandırılması için başlatılan proje kapsamında, bin 250 çiftçiye yüzde 50 hibe desteğiyle 397 ton buğday ve 228 ton arpa tohumu dağıtıldı.
"Ağrı’da atıl araziler tarıma kazandırılıyor: 1250 çiftçiye yüzde 50 hibe desteği"
Artan nüfusla yıllar içinde betona boğulan İstanbul’da, hâlâ ekip biçerek hayatını kazanan çiftçiler var. Hatta sayıları gün geçtikçe artıyor. 2020 yılında İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne kayıtlı 693 olan çiftçi sayısı, 2023 yılında 4 bin 506’ya yükselmiş. Kentin kırsal ilçelerinde sebze ve buğday üreten çifçiler, İstanbul’un toprağının verimli olduğunu söylüyor.
"İstanbul’un çiftçileri"
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bakanlığa bağlı Tarım Reformu Genel Müdürlüğü ile Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) arasında Genel Tarım Sayımı Yapılmasına İlişkin Protokol imzalandığını bildirdi.
"Tarım sayımı için ilk adım atıldı"
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, planlı ve sözleşmeli üretim politikalarının en önemli noktası olan veri elde etmek amacıyla TÜİK ile yapılacak iş birliği çerçevesinde tarım sayımı yapılacağını duyurdu. Yumaklı, bu kapsamda protokol imzalandığını açıkladı.
"Tarım Bakanlığı planlı üretim için ilk adımı attı! Tarım sayımı yapılacak"