Manisa’nın Sarıgöl ilçesine bağlı Dadağlı Mahallesi’nde yaşayan Pakize Tosun, Ümmü Kılıç ve Ümmü Ergin, 90 yaşında olmalarına rağmen zinde bir hayat sürüyor.
"90 yaşındaki 3 arkadaş uzun ömürlerinin sırrını açıkladı"Etiket: Tarhana
Mevsiminin gelişiyle birçok kişi tarhana kurutma işlemlerine başlamıştı. Un ve sebzelerden oluşan tarhana kurutması hazır olduğunda çorba başta olmak üzere pek çok yemek için kullanılabilir. Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti tarhanayı kurutmak zahmetli bir iştir. Aşamaları yerine getirmek için belirli bir mekana ihtiyacınız olabilir. Ancak balkonu, bahçesi olmayan üzülmesin. İşte fırında tarhana kurutma taktiği.
"Balkonu, bahçesi olmayan üzülmesin! İnce ince dizin, güneşte kurutmuş gibi olacak"
Manisa’nın Sarıgöl ilçesine bağlı Dadağlı Mahallesinde yaşayan 90 yaşındaki 3 kadın komşu, sağlıklı ve uzun ömürlerinin sırrını açıkladılar.
"90 yaşında üç arkadaş! Uzun ömürlerinin sırrını açıkladılar"
Kahramanmaraş, yemek kültürünün geliştiği ve kendine has geleneksel yöntemlerle gıdaların üretildiği bir şehir. Kahmaramaraş’ın AB tescilli “Maraş tarhanası” da dünya mutfağındaki yerini aldı.
"Maraş tarhanası ithalat ağını genişletti"
Tarhana doğal yapılan bir ürün. Üretimi 4 gün süren bir yolculuk içeriyor. Yapımında ciddi bir emek var. Tarhananın başkenti Kahramanmaraş’ta ise depremlerden doğan ciddi bir iş gücü kaybı yaşanıyor. Şehirdeki tarhana üreticileri bir an önce yaralarını sararak eski günlerine dönmek için kollarını sıvadı.
"Maraş tarhanası üreticileri ayağa kalkmaya çalışıyor"