Terme pidesinin eşsiz lezzetinin sırrı, hamurun özel yoğurulma tekniği ve taş fırındaki mükemmel pişirme yöntemiyle ortaya çıkıyor.
"Samsun’un tescilli Terme pidesinin lezzet sırrı"Etiket: Pide
Ramazan ayı geldi, hoşgeldi. Hem bedeninize hem ruhunuza şifa olan, hoşgörünün hâkim olduğu bir Ramazan ayı olması dileğiyle… Bu Ramazan ayı sofranızın olmazsa olmazlarından geçtiğimiz hafta yazımda bahsettim. Bu hafta ise olmaması gereken bir …
"Bu Ramazan sofralar israfsız olsun"
Ramazan ayına sayılı günler kala erzak hazırlıkları başladı. Bu yıl erzak kolisi fiyatları 280 liradan başlıyor. Bunun yanı sıra hediye çeklerine de yoğun ilgi görülüyor.
"Ramazanda hediye çeki yükselişte"
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Ramazan ayında İstanbul ve Ankara’da 250 gram pidenin 15 TL’ye satılacağını duyurdu.
"Ramazan pidesinin fiyatı belli oldu"
Elbette sözün aslı bu değil. Doğrusu, geldim, gördüm, yendim (veni, vidi, vici). Roma İmparatoru Jül Sezar, Basforos Kralı 2’nci Pharnake’ye karşı kazandığı zafer sonrası senatoya yazdığı mektupta söylemiş sözü. Bu tarihi mektup bugünkü Zile Kalesi …
"Geldim gördüm, yedim!"
İki aydır yollardayız. Anadolu’muzun pidelerinin peşine düştük. Bazen düşünüyorum da yaptığımız şey akıl iş değil gibi geliyor. 15 gün içinde 18 farklı pideci ziyaret ettim. Her birinin tadına baktım, yapım tekniğini, aynı gibi görünen bi diğer …
"Ayda 300 bin pide üretiyor"