Yaz mevsiminde taze taze pişirilip tüketilen patlıcanları aynı şekilde yemek için kış hazırlığı yapmak şart. Patlıcanları önceden dolaba koymak ve tüm kışı rahat geçirmek istiyorsanız işte bazı püf noktaları.
"Kışlık patlıcan hazırlamak artık çok kolay! 1 tutamı hayat kurtarıyor, soğutup yerleştirin"Etiket: patlıcan
Yaz mevsiminde taze taze pişirilip tüketilen patlıcanları aynı şekilde yemek için kış hazırlığı yapmak şart. Patlıcanları önceden dolaba koymak ve tüm kışı rahat geçirmek istiyorsanız işte bazı püf noktaları.
"Kışlık konserve hazırlamak artık çok kolay! 1 tutamı hayat kurtarıyor, dolaba böyle kaldırın"
Çöpe attığımız birçok meyve sebze kısımlarının aslında inanılmaz faydaları var. Patlıcan bu konuda zirvede…
"Patlıcan sapı mucizesi! Kaynatıp için, basuru dindirin…"
Antalya, turizm kadar örtü altı üretimle de adından söz ettiriyor. Domates, biber, kabak, salatalık, patlıcan başta olmak üzere çeşitli sebzeler kentteki naylon ve cam seralarda yetiştiriliyor. Üreticilerin elinden çıkan sebze ve meyveler hem iç piyasaya sunuluyor hem de ihraç ediliyor. Ocak ayında hava sıcaklığının mevsim normalleri altında seyretmesi nedeniyle sebze ve meyve üretimi olumsuz etkilendi. Gündüzleri 10 derece ve üstünde seyreden, geceleri ise sıfırın altına düşen sıcaklıktan etkilenen bitkilerin verimi yüzde 50 ile 90 oranında…
"Yüzde 90 verim kaybı yaşanan patlıcan, en pahalı sebze"