Gökhan Karakaş – Hamsiden sonra Türk mutfağının vazgeçilmez balığı palamudun 2022-2023 balık av sezonunda bol bulunacağına dair ilk işaretler …
"Yasağa rağmen palamut tezgâhta!"Etiket: palamut
Yeni av sezonundan umutlu olduklarını belirten Arslan, “Palamut emareleri kendisini gösterdi yani geçtiğimiz yıllara göre daha erken gösterdi …
"Balıkçılar yeni av sezonunda palamuttan umutlu"
Marmara ve Karadeniz’de birkaç gün önce etkili olan fırtına, balıkçıların denize açılmasını olumsuz etkilemişti. Fırtına dinince balıkçılar denizlere açılmaya başladı. Balıkçıların denize açılmasıyla birlikte balık tezgahlarında da balık çeşitliği görülüyor. Tezgahlarda en çok görülen balık ise lüfer oldu. Karaköy Balıkçılar Çarşısı’nda lüferin tanesi 60-70 liraya satılırken, hamsi 35 liraya, palamut 50-60 liraya satılıyor. Balık tezgahlarında bereket olduğunu belirten balıkçı Samet Balyemez, “2 gün önce fırtına vardı, balıkçılar denize açılmakta zorluk yaşıyordu. Fırtınanın dinmesiyle balıkta bolluk…
"Fırtına lüfer getirdi! Kırmızı etten ucuz…"