Ramazan ayının balık sezonunun son günlerine denk gelmesiyle tezgâhlarda satışlar azaldı. İftarda balık tercih edenler ise mezgit ve somona rağbet gösteriyor.
"Ramazan’da mezgit ve somon rağbet görüyor"Etiket: mezgit
Geçtiğimiz yıllarda Ekim ayının ortalarından itibaren tezgahlarda yerini almaya başlayan Karadeniz hamsisi bu yıl henüz daha yüzünü göstermedi …
"Karadeniz hamsisi tezgahlarda yerini almayı bekliyor"
Geçtiğimiz haftalarda başlayan kar yağışı denizlere de olumlu yönde yansıdı. Gürcistan’a kaçan hamsi, kar yağışı ile birlikte yeniden Karadeniz’e döndü. Hem hamsi hem de diğer balık çeşitleri tezgahlarda yerlerini almaya başlarken, Düzce’de de tezgahlar çeşit çeşit balıklarla süslendi. Balıkçı Hülya Kılıç, kar yağışı ile birlikte denizlerde ballık bolluğu yaşandığına dikkat çekerek, “Beklediğimiz kar yağışı başladı. Çok şükür tezgahlar şenlendi. Balık bol, çupramız ve levreğimiz çok güzel. Tüm balıklar hem lezzetlendi hem de bollaştı. Denizde olup…
"Kar yağdı, balık tezgahları şenlendi"
Gürcistan’da 1 Ocak itibariyle başlayan hamsi avı şu ana kadar bekleneni veremezken balıkçılar Gürcistan’dan da da hamsinin gelmeyişinin işlerini zorlaştırdığını söylediler. Trabzon’da tezgâhları özellikle istavrit süslerken birkaç gündür ise hamsi pek görünmedi. Sezon başından beri istavritteki bolluk bugünlere kadar sürerken fiyatı da değişmedi. Trabzon’da tezgahlarda kilosu 15 TL’den satılan istavrit piyasanın en ucuz balığı olurken, bugünlerde hamsinin yerini almış gibi görünüyor. Balıkçı esnaflarından Emin Avcı, şunları söyledi: – Hamsi 3-4 günden beri gelmiyor. Şu anda…
"Hamsi gelmeyince tezgâhlar istavrite kaldı"