Çanakkale Boğazı’nda popülasyonun korunması için hamsi avı yasağı getirilirken, deniz suyunun soğumasıyla bollaşan lüferin kilo fiyatı, 500 TL’den 350 TL’ye düştü.
"Boğazda hamsi avı yasaklandı, Çanakkale’de lüferin kilosu 350 TL’ye düştü"Etiket: lüfer
Marmara Denizi’nde geçen yıl yoğun olarak görülen ve ‘denizin prensi’ olarak bilinen lüfer, bu sezon beklenen bolluğa ulaşmadı. Tezgahlarda çok az rastlanılan lüferin kilo fiyatı, 400 TL’ye kadar çıktı.
"Çanakkale’de ‘denizin prensi’ lüferin kilosu tezgahta 400 TL"
GÖKHAN KARAKAŞ/İSTANBUL-Av sezonuyla birlikte tezgahlardaki yerini alan palamutun boyu büyürken fiyatı da düştü. Hamsiden sonra en çok arzu …
"Palamut akını devam, sıra lüferde"
Çanakkale’de 1 Eylül’de başlayan yeni av sezonu sonrasında balık hali tezgahlarında bolluk yaşanıyor. Özellikle bu dönemde palamut bolluğu …
"Çanakkale’de olta lüferin kilosu 320 liradan tezgahlarda"
Geçtiğimiz haftalarda başlayan kar yağışı denizlere de olumlu yönde yansıdı. Gürcistan’a kaçan hamsi, kar yağışı ile birlikte yeniden Karadeniz’e döndü. Hem hamsi hem de diğer balık çeşitleri tezgahlarda yerlerini almaya başlarken, Düzce’de de tezgahlar çeşit çeşit balıklarla süslendi. Balıkçı Hülya Kılıç, kar yağışı ile birlikte denizlerde ballık bolluğu yaşandığına dikkat çekerek, “Beklediğimiz kar yağışı başladı. Çok şükür tezgahlar şenlendi. Balık bol, çupramız ve levreğimiz çok güzel. Tüm balıklar hem lezzetlendi hem de bollaştı. Denizde olup…
"Kar yağdı, balık tezgahları şenlendi"
Marmara ve Karadeniz’de birkaç gün önce etkili olan fırtına, balıkçıların denize açılmasını olumsuz etkilemişti. Fırtına dinince balıkçılar denizlere açılmaya başladı. Balıkçıların denize açılmasıyla birlikte balık tezgahlarında da balık çeşitliği görülüyor. Tezgahlarda en çok görülen balık ise lüfer oldu. Karaköy Balıkçılar Çarşısı’nda lüferin tanesi 60-70 liraya satılırken, hamsi 35 liraya, palamut 50-60 liraya satılıyor. Balık tezgahlarında bereket olduğunu belirten balıkçı Samet Balyemez, “2 gün önce fırtına vardı, balıkçılar denize açılmakta zorluk yaşıyordu. Fırtınanın dinmesiyle balıkta bolluk…
"Fırtına lüfer getirdi! Kırmızı etten ucuz…"