Van Gölü’nde tersine göç yaptığı yaşam mücadelesini takip ettiğimiz inci kefallerinin yasak avcılığının önüne geçildi. Üretimi artan balıkların şimdi de konservesinin yapımına başlandı.
"Van Gölü’nün inci kefalinin konservesi yapıldı"Etiket: Konserve
Yaz mevsiminin gelmesiyle evlerde yaygınlaşan bilinçsiz konserve üretimi, ölümcül bir zehirlenme olan botulismus hastalığına davetiye çıkarıyor.
"1 gramı 1 milyon insanı öldürebilir! Özel tencere şart"
Iğdır’da yedikleri ev tipi sebze konservesinden zehirlenen kadın hayatını kaybetti, eşi yoğun bakım tedavisiyle hayata tutundu.
"Iğdır’da ev yapımı konserveden yedi, hayatını kaybetti"
Şu sıralarda tüm Türkiye’de kış için salçalar, konserveler hazırlanıyor. Uzmanlar ise standartlara uymayan ev yapımı konservelerde ‘biyolojik silah’a dönüşebilen öldürücü C. botulinum adlı toksin oluştuğuna dikkati çekiyor!
"C. Botulınum Türkiye’de de can aldı: Konservedeki ‘biyolojik silah’"
Bitki Bazlı Gıda Derneği Başkanı, gıda mühendisi Ebru Akdağ’ın yeni kitabı “Soframızdaki Hurafeler” yayımlandı.
"‘Soframızdaki Hurafeler’"
Yaz aylarının son günlerinde, kışlık yiyeceklerin hazırlanmasına başlandı. Evlerinde yemeklere lezzet katan domates konservesi ve turşu yapan …
"Domates konservesinde ‘ölümcül bakteri’ tehlikesi"