Gaziantep katmerinin lezzeti dillere destandır. Ülkemizde bölgelere göre içine konulan malzemesi farklılık gösteren katmer çeşitleri var. Ancak, Gaziantep’in bu tatlısı hiçbirine benzemez. Diğerlerinden ayrıldığı en önemli özellik, fıstık ve kaymakla …
"Damat tepsisinin ünlüsü"Etiket: Hamur
Türk mutfağının zenginliği içerisinde özel bir yere sahip olan börek çeşitleri, farklı bölgelerde farklı tatlarla buluşarak adeta bir lezzet şöleni sunar. Bu şölenin en özel konuklarından biri de laz kızı böreğidir. İsmi kadar iddialı olan bu börek, kendine özgü iç malzemesi ve hamuruyla damakları çatlatan bir lezzet sunar. İşte, bu nefis böreğin sırlarını keşfetmek için adım adım bir tarif.
"Damak çatlatan laz kızı böreği tarifi! İç malzemesini böyle yapmak gerekiyormuş"
Mutfakta zaman geçirmek, birçok insan için keyifli bir uğraş olsa da hamur yoğurma süreci zahmetli olabiliyor. Geleneksel el yoğurmasının yerini alan bu pratik hamur yoğurma makineleri hem zaman tasarrufu sağlıyor hem de hem de mükemmel kıvamda …
"Lezzetli tarifler için en iyi hamur yoğurma makineleri (2023)"
Konya’ya özgü lezzet Ramazan ayında vatandaşların vazgeçilmezi oldu. Sade, kaymaklı, cevizli, fıstıklı gibi çeşitleri bulunan, isteğe göre farklı malzemelerle de yapılabilen tahinli pide, sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.
"Ramazana özel yapılıyor! Fiyatlar 60 ila 140 lira, siparişlere yetişemiyorlar"
Malatya’da fırın sahibi, depremzedeler için ekmek ürettikleri sırada yıkılan binanın enkazından kızlarını elleriyle kazıyarak kurtardı.
"Malatya’da ikinci depremde enkaz altında kaldılar"
MİTHAT YURDAKUL Ankara – Türk Standardları Enstitüsü (TSE) tarafından hazırlanan simit standartı, tasarı halinde meslek örgütlerine gönderildi …
"Simide standart geliyor"