Gaziantep katmerinin lezzeti dillere destandır. Ülkemizde bölgelere göre içine konulan malzemesi farklılık gösteren katmer çeşitleri var. Ancak, Gaziantep’in bu tatlısı hiçbirine benzemez. Diğerlerinden ayrıldığı en önemli özellik, fıstık ve kaymakla …
"Damat tepsisinin ünlüsü"Etiket: Fıstık
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde ‘yeşil altın’ olarak bilinen Antep fıstığının hasadı başladı. Ziraat Mühendisleri Odası Gaziantep Şube Başkanı Abdulkadir Deniz, “Fıstıkta bu yıl 150 bin ton civarlarında rekolte tahmin ediyoruz. Kent genelinde bir verim düşüklüğü yaşanıyor” dedi.
"‘Yeşil altın’da hasat zamanı: Tam 150 bin ton!"
Gaziantep’in “yeşil altın” olarak bilinen meşhur Antep fıstığının hasadı başladı.
"Jandarmadan ‘yeşil altın’a koruma"
Gaziantep’te normal şartlarda ortalama 10 yıl yetişme sürecinden sonra hasat vermesiyle bilinen Antep fıstığı ağacı ikinci senesinde fıstık vermesiyle görenleri hayrete düşürdü.
"Gaziantep’te fıstık üreticileri gözlerine inanamadı"
Son zamanlarda enflasyonu bahane ederek yeşil fıstık fiyatlarını tavan yapan stokçular tatlıcıları kızdırdı. Yılmaz Elaldı, yetkililerden ithal fıstık için kapıların açılmasını ve stokçulara bu yolla darbe yapılmasını istedi.
"Tatlıcılardan stokçulara ‘fıstık’ tepkisi"
İklimi ve coğrafi koşullarıyla birçok tarım ürününün yetiştiği “Doğu’nun Çukurova’sı” Iğdır’da öğretmen Nihat Alçan, Antep fıstığı yetiştirdi …
"Yetişmez denilen Antep fıstığını Iğdır’da dikti, hasadını elleriyle yaptı"