Salatalar, yemekler, soslar ve pek çok alternatif için tercih edilen domatesi bazı kişiler kabuğuyla bazıları ise kabuksuz tüketmek istiyor. Domates kabukları farklı amaçlar için soyulabilir. Toplu şekilde soymanız gerekiyorsa epey uğraştırıcı bir işlem sizi bekliyor demektir. Bu yöntem sayesinde domatesi kabuğundan şıp diye ayırmaya ne dersiniz?
"Meğer çözümü basitmiş! 2 dakika ocağa tutun, domatesin kabuğu kağıt gibi ayrılacak"Etiket: Domates
Neredeyse her yemeği lezzetlendiren faydalı sebze domates, doğru saklama koşulları sağlanmadığında hızlıca yumuşayabilir. Domatesi kış aylarında ayz lezzetiyle tüketmek için bu saklama yöntemlerini deneyebilirsiniz. İşte kilolarca domatesi taze tutmanın yolları.
"Yumuşadıysa tek hamlede kurtarın! Soymadan dilimleyin, bozulma derdi yok"
Kahramanmaraş merkezli meydana gelen depremlerden en çok etkilenen ilçelerden Türkoğlu’nda kurutmalık domates üretimi hız kazandı. Üretim sonrası hasadı yapılan 800 ton kuru domatesten Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor.
"Kurutulan domatesler Avrupa yolcusu"
Erciyes Dağı’nın eteklerindeki Kayseri’nin Yeşilhisar ilçesinde 5 bin dekar alanda hasat edilen domatesler, kurutularak 10 ülkeye ihraç ediliyor.
"Kurutulan domatesler 10 ülkeye ihraç ediliyor"
Dulkadiroğlu ilçesinde, 1 tanesi 1 kilo gelen “Bulanık Domatesi” üretilmesi zor ama çok tercih edildiği için hemen tüketilen bir ürün. Hasat sarp arazide olunca, üretici de at ve katırlardan destek alıyor.
"Kahramanmaraş’ta ata tohumu domatesin hasadı at ve katırlarla yapılıyor"
Salçalık domateste mayıs ayında ihracat kısıtlaması kalkmasına rağmen pazar kaybı ve yüksek stok nedeniyle fabrikalar düşük fiyattan ürün alıyor. Sözleşmesiz üreticiler ise daha zor bir sezon geçiriyor. Bazı çiftçiler maliyetler nedeniyle ürünü tarlada bırakıyor.
"Sözleşmeli 3.5 TL Sözleşmesiz 1.80 TL"