Tadı ve kokusuyla birçok yemeğe lezzet katan, çiğ köftenin olmazsa olmazı pul biber, kavurucu sıcakta zahmetli bir sürecin ardından tezgahlardaki …
"Şanlıurfa’da isotun acı serüveni başladı"Etiket: biber
Türk mutfağında yemeklere rengi ve aromasıyla farklı lezzet katan biber salçası, Silifke’de büyük zahmetlerle toplanan kırmızı biberlerin …
"Biberin salçaya uzanan zahmetli yolculuğu başladı"
Gaziantep‘te çiftçiler bin bir emek harcayarak yetiştirdiği biberleri 1 TL’den satarken, marketlerde bu fiyat 4 TL’ye çıkıyor. Gaziantep’te biber üreticileri hasadı devam eden biberin tarladan tezgaha yolculuğundaki fiyat artışına dikkat çekiyor. Çiftçiler, sürekli artan maliyetlere rağmen Kar marjlarının küçülttüklerini belirterek, 1,1 liradan satılan biberin tüketiciye 4 liraya kadar yükselmesine tepki gösterdi. Gaziantep’te çiftçiler topladıkları biberleri tarlada 1 TL’den satarken marketlerde ise 4 TL’den satılıyor. Çiftçiler hasattan memnun kalırken, tarla ile market arasındaki fiyat farkından rahatsız…
"Biber tarlada 1, markette 4 TL"