Akademik çalışmalara katkı sunacak şekilde tasarlanan yapısıyla dünyada bir ilk olan Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Rayiha Baharat Müzesi’nde güzel kokulu yeni bir masa ziyarete açıldı. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından hizmete alınan …
"Baharatların 180 bin yıllık hikâyesi"Etiket: Baharat
Gaziantep’te açılan Rayiha Baharat Müzesi’nde 150 çeşit baharat sergileniyor. Ziyaretçilerine çeşitli baharatları görme, dokunma ve koklama olanağı sunan müzede sırada ise dünyanın acı oluşuyla iki numarada yer alan Karolayn biberi var.
"Gaziantep’te kurulan Türkiye’nin ilk Baharat Müzesi’nde artık biber masası da var"
Depremden dolayı Kahramanmaraş’taki fabrikalarda büyük tahribat yaşandığını belirten Eskişehirli esnaf, baharat fiyatlarında zam beklentisi içinde olduklarını anlattılar.
"Depremde meydana gelen yıkımın baharat fiyatlarını etkileyeceği endişesi"
Zencefil kökü sağlığa saymakla bitmeyen yararlarıyla bilinir ve sayısız şekilde tüketilebilir. Ancak zencefili neden soymadan tüketmeliyiz cevabı içeriğimizde…
"Dikkat! Zencefili asla soymayın"
Üretimdeki zorluğu ve yılda 1 kez yapılan hasadı nedeniyle fiyatı yüksek olan safran, baharat dışında gıda, boya ve ilaç sanayiinde kullanılıyor …
"150 bin çiçekten 1 kilo üretilebilen safranın kilosu 80 bin lira"