Koronavirüsün süratle yayıldığı devirlerde, hadiselerin yüzde 50-60’ında koku ve tat kaybı gelişti.
Kelam konusu durumu yaşayanların yüzde 10’unda ise parosmi (kokuları olduğundan farklı algılama) meydana geldi.
Parosmiye sahip olanların yalnızca Avrupa’daki sayısı 2 milyona ulaşırken, kelam konusu şahısların birçoklarının örneğin dışkı kokusunu ‘daha az rahatsız edici yahut bisküvimsi’ olarak tanımladığı öğrenildi.
DHA’nın haberine nazaran; hastalarda yaşanan koku bozukluğuna yönelik İngiltere’deki Reading Üniversitesi Lezzet Merkezi’nden bilim insanları çalışma gerçekleştirdi.
Tıpkı molekül kahvede de var
Bilim insanları, parosmi hastalığına yol açan molekülün, 2-furanmethanethiol olduğunu, ayrıyeten kahvede de bulunan ve epeyce güçlü koku molekülünün parosmisi olanlarda iğrenme hissini tetiklediğini belirtti.
29 istekli üzerinde test edildi
Kahvenin aroması hapsedilip yüzlerce aroma bileşiği 29 istekli üzerinde test edildi.
Araştırmacı grup, 15 bileşiğin parosmiyi tetikleyen bileşik olduğunun tespit etti.
Parosmiyi en fazla tetikleyen besinler
Merkezi hudut sistemi de burundan aldığı sinyalleri yorumlamada katiyetle rol oynadığını belirten araştırmacılar, parosmiyi en fazla tetikleyen yiyecek ve içeceklerin kahve, soğan, sarımsak, tavuk ve yeşil biber olduğunu belirtti.
Yanmış çöp üzere kokuyor
Parosmisi olan bireyler bu yiyecek ve içeceklerin kokusunu yanmış çöp kokusu üzere algıladığı tabir edildi.
