Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, hazırlanan Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmelik Taslağı’na ilişkin yazılı bir açıklama yaptı.
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmelik Taslağı’na göre kesimhanelerde bundan sonra kamera sistemi olacak.
Kamuoyunun görüşüne açılan taslaktaki yeniliklere değinen Bakan Yumaklı, düzenlemeyle birçok yeni uygulamanın hayata geçirileceğini de aktardı.
“GIDA GÜVENİRLİĞİ İÇİN ÇALIŞMALAR SÜRECEK”
Yumaklı, kamuoyundan ve ilgililerden gelen görüşlerin değerlendirilerek yönetmeliğe son şeklinin verileceğine işaret ederek, şöyle devam etti:
2011’de yürürlüğe giren Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği’nde bazı değişiklikler yapmak üzere başlattığımız çalışmaları tamamladık. Bazı gıda ürünlerinin üretiminden nakliyesine kadar birçok düzenleme yapıyoruz. Buradaki amacımız tüketicimizin güvenli gıdaya ulaşması. Buradaki en önemli değişikliklerden birisi kesimhanelerle ilgili. Zaman zaman kesimhanelerde hiç tasvip etmediğimiz görüntülerle karşı karşıya kalıyorduk. Bunlar kabul edilebilir değil. Her ne kadar cezai işlem uygulansak da buradaki amacımız bunların hiç olmaması.
“KAMERE SİSTEMİNİ ZORUNLU HALE GETİRİYORUZ”
Bu konuda daha katı uygulamayı devreye alacaklarına dikkati çeken Yumaklı, “Düzenlemeyle, kesimhanelerde belirli noktalarda kamera sisteminin kurulmasını zorunlu hale getiriyoruz. Kesilen hayvanların gerektiğinde dijital takibinin yapılabilmesi için de gerekli altyapının oluşturulmasını öngörüyoruz. Gıda güvenilirliğinin sağlanması için çalışmalarımıza hız kesmeden devam edeceğiz.” ifadelerini kullandı.
Haber Kaynağı: Anadolu Ajansı (AA)