Lezzeti ve keskin aromasıyla dikkat çeken Alaca mor soğanında hasat dönemine başlandı.
Çiftçilerin 5 aylık bekleyişinin sona ermesiyle soğanlar, günün erken saatlerinde toplanmaya başlanıyor.
Dönemlik tarım işçilerinin de yardımıyla ürünler hızlıca toplanarak boyutlarının ayrıştırılmasıyla torbalara dolduruluyor.
İHRACATI YAPILIYOR
Mor soğan olarak da adlandırılan ürün, sadece Türkiye’ye değil yurt dışına da gönderiliyor.
“28 BİN DEKARDA ÜRETİM”
Alaca Ziraat Odası Başkanı Ferhat Arslan, bu yıl Alaca’da 28 bin 447 dekar alanda soğan üretimi yapıldığını söyledi.
Kaliteli ürün elde edilmesi için iklim koşullarının yanı sıra sulama ve gübreleme işlemlerinin doğru yapılması gerektiğine dikkati çeken Arslan, bu yıl dekarda ortalama 2 ton mahsul elde etmeyi beklediklerini kaydetti.
“KURAKLIK NEDENİYLE BEKLENTİLER DÜŞÜK”
Çöplü köyü muhtarı ve soğan üreticisi Hüseyin Demir ise bu yıl kuraklık nedeniyle rekoltede önemli ölçüde kayıp yaşandığını anlattı.
Mor soğanın Alaca ile özdeşleştiğine işaret eden Demir, “Alaca morunu Türkiye’nin her yerine ve birçok ülkeye ihraç ediyoruz. Soğanı buradan torbalarla alıp depolara kaldıracağız. Daha sonra Türkiye’nin her yerine göndereceğiz.” ifadelerini kullandı.
Demir, “Bu yıl kuraklık nedeniyle verim düşük. Normalde dekardan 4 ton ürün aldığımız yerde bu yıl 500 kilogram alan da 2 ton alan da var. Yani bu yıl verimde yüzde 50 kayıp var.” şeklinde konuştu.
“ZOR BİR DÖNEMDEN GEÇİYORUZ”
Ürünün azalmasına karşın girdi maliyetlerinin yükseldiğini dile getiren Demir, soğan üreticilerinin zor bir dönem geçireceğini aktardı.
Demir, soğanın ekiminden sofraya gelene kadarki süreçte yoğun emek isteyen bir ürün olduğunu sözlerine ekledi.
Haber Kaynağı: Anadolu Ajansı (AA)