Tarifin Hikayesi
Çin Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 1 paket margarin eritilir
- 1 kahve fincanı su
- Galeta unu
- 1 adet soğan
- 250 gr kıyma
- 3 orta boy patates rendelenmiş
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Çin Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kıymayı ve soğanı kavuruyoruz.
- Rendelenmiş patatesleri ekleyip pişiriyoruz.
- Ben patatesleri çiğden rendeleyip ekledim tatta hiç bir fark olmuyor tuz ve baharatları da damak tadınıza göre ekleyin.
- Yağı eritip 1 fincan suyu ekleyip çırpalım, 1 yufkayı tezgaha serip yağdan sürelim aynı şekilde 2 ci ve 3 yufkaya da uygulayalım.
- Yufkaları 4 bölelim sonra böldüğümüz her yufkayı 3 e bölelim.
- Hazırladığımız içi koyup sigara böreği gibi saralım.
- Diğer 3 yufkayı da aynı şekilde hazırlayalım toplamda 24 adet çin böreğimiz oluyor.
- 2 yumurtayı çırpalım, börekleri önce yumurta ya sonra galeta ununa bulayın ve tepsiye dizin.
- 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin.