MELTEM GÜNEŞ Ankara – Bakanlık, 2022’de yönetmeliklerde yaptığı değişikliklerle otel, restoran ve yemekhane gibi yerlerde çöpe atılan 18 milyon ton gıda artığının hayvan yemine dönüşmesinin önünü açmıştı. Karar şubat ayında yürürlüğe girecekti ancak depremler nedeniyle uygulama bir süre ertelendi.
Uygulama için tekrar kolları sıvayan Bakanlık, yemek artıklarının kedi, köpek gibi gıda amaçlı olmayan hayvanların yemlerinde kullanımına ilişkin otel, restoran, yemekhanelere talimat gönderdi. Buna göre bitkisel ve hayvansal artıklar, ayrı ayrı kaplarda biriktirilip toplanacak. Kokuşmuş ve bozulmuş restoran ve yemekhane artıkları yem üretiminde kullanılamayacak.
Bakanlıktan onaylı pet hayvan yemi üreten işletmeler tarafından toplanıp, işlenecek artıklar, yem işletmesine taşınacak. Söz konusu yemlerin etiketindeki bileşenler kısmında “restoran ve yemekhane artığı” şeklinde belirtilecek.