Fitness ve beslenme danışmanı olan Dr. Chris Mohr, dondurmanın kesinlikle sağlıklı bir diyetin parçası olabileceğini belirtiyor. “Yiyecek kaloriden, şekerden ve yağdan çok daha fazlasıdır” diye konuşuyor. Peki bu durumda dondurma aromaları değiştikçe faydası da değişir mi?
Dondurma tüketiminin püf noktasının ölçülülük ve denge olduğunu belirten Mohr, aralıklı olarak dondurma tüketmenin ihtiyaçları karşılayabileceğini belirtti. Ayrıca dondurma, yağ içeriği nedeniyle çok doyurucu bir yiyecektir.
Mohr, beslenme açısından çikolatalı ve vanilyalı dondurmaların nispeten birbirine benzediğini belirtiyor. Düşünülmesi gereken önemli faktörler, kullanılan malzemeler ve içerisindeki şeker miktarıdır.
İçerik etiketlerini dikkatlice kontrol etmelisiniz. Krema, süt, kakao ve vanilya çekirdekleri gibi çoğunlukla gerçek içeriklerden yapılmış ürünleri tüketmelisiniz.
Birçok dondurma çeşidinde boya ve sakız gibi sağlıksız maddeler bulunuyor. Dondurma üzerine bitter çikolata, kıyılmış fındık ve taze meyveler ile zenginleştirebilirsiniz. Mohr, dondurma yemeyi mümkün olduğunca sağlıklı bir deneyim haline getirmek için farklı bir teknik öneriyor.
Dondurmanızı biraz daha sağlıklı hale getirmek için üstüne veya altına kuruyemişler ekleyebilirsiniz. Bu sayede besin değerini artırarak dondurmayı koruyabilirsiniz. Ancak şeker içeriğine dikkat edin.
Yumuşak yapılı dondurmalar genellikle daha fazla hava içerir. Doku ve katkı maddeleri nedeniyle daha az kaloriye sahip olabilir. Ancak sert dondurmaların içerisindeki kalori yoğunluğu da fazla olabilir. Ancak Mohr, dondurmaların her türlü ölçülü tüketilmesi gerektiğini belirtiyor.